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Restaurante Saliviento
Saliviento es un restaurante con alma gallega ubicado en el pintoresco pueblo marinero de Castillo del Romeral. Con una propuesta culinaria centrada en mariscos, pescados, carnes y arroces, Saliviento se distingue por su compromiso con productos de primera calidad. La carta se complementa con una amplia selección de vinos, destacando los de origen gallego, para acompañar cada plato a la perfección. Sus postres caseros y el excelente servicio hacen de cada visita una experiencia gastronómica personalizada y extraordinaria.
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🇵🇹 ¡VIAJA A PORTUGAL SIN MALETAS! 🍷✨
Este viernes 4 de julio a las 19:30, en Saliviento (Castillo del Romeral), vive una experiencia única:
🍇 CATA GUIADA de vinos portugueses
🥂 Vinos de Bodegas Mapa
🍽️ Maridaje gourmet
🎙️ Guiada por Fernando (Harvest Distribuciones)
⏱️ Duración: 90 minutos aprox.
💸 Solo 49 € por persona
Una noche para disfrutar con los 5 sentidos.
🌟 Plazas limitadas — ¡Reserva ya!
📍 Restaurante Saliviento, Castillo del Romeral
📲 Reserva por WhatsApp o llamada al 928 50 13 13
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¡Llegan las Jornadas del Bacalao a Saliviento!
Del 7 al 18 de mayo de 2025, te invitamos a disfrutar de un viaje gastronómico con el bacalao como gran protagonista. Platos llenos de tradición, sabor y creatividad que maridan a la perfección con nuestra cuidada selección de vinos gallegos.
Ven a saborear lo mejor del Atlántico en un ambiente único, junto al mar, en Castillo del Romeral.
Haz tu reserva y no te pierdas esta experiencia irrepetible.
Restaurante Saliviento
C/Barlovento, 6 (junto a la iglesia)
928 50 13 13
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✨ ¡Vuelven las Jornadas del Cachopo al Restaurante Saliviento! 🍽️🥩
📅 Del 19 al 30 de marzo de 2025 en Castillo del Romeral 📍
🔥 Cuarta edición de este evento gastronómico donde el cachopo será el gran protagonista. Descubre una selección exclusiva de cachopos 🧀🥓 diseñados para la ocasión, junto a la exquisita oferta gallega del restaurante.
🍷 Maridaje perfecto con una cuidada selección de vinos para realzar cada bocado.
⚡ ¡No te lo pierdas! Reserva ya y vive una auténtica fiesta de sabor. 🎉👨🍳
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¡Jueves de auténtico sabor gallego en Saliviento!
En Castillo del Romeral, te esperamos con el mejor lacón de Lalín con grelos y un reconfortante caldo gallego. Elaborado con producto de la mejor calidad, para que disfrutes de la tradición con el auténtico sabor de Galicia.
No te lo pierdas y ven a saborear lo mejor de nuestra tierra.
#CalidadGallega #SaborAuténtico #LacónConGrelos #CastilloDelRomeral
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Disfruta de la noche más especial del año con una cena a la carta en Saliviento.
Ofreceremos una propuesta sin parangón para que luego puedas disfrutar de las campanadas en vivo y en directo desde la Iglesia de Castillo del Romeral.
Luego, la fiesta continuará en plaza del pueblo con la mejor música en directo.
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Estas Navidades, regálate un festín inolvidable en Saliviento.
Celebra la magia de las fiestas con nuestra exquisita propuesta gastronómica: platos tradicionales españoles con un toque gallego que encantará a tu paladar. Déjate seducir por nuestros mariscos frescos, pescados de primera y arroces únicos.
Completa tu experiencia con nuestra selección de vinos, destacando los mejores caldos gallegos, cuidadosamente escogidos para acompañar cada bocado.
Haz de estas Navidades un momento para compartir y disfrutar lo mejor de la vida. Te esperamos en Saliviento.
Reserva ahora al 928 50 13 13.
About us
Ubicado en el encantador pueblo marinero de Castillo del Romeral, el restaurante Saliviento se ha posicionado poco a poco entre los paladares más exigentes de la isla y es que no es para menos, ya que en tan sólo dos años de vida ha logrado que la cocina tradicional gallega se posicione como la auténtica protagonista de un espacio pequeño pero coqueto, sin pretensiones y situado en el corazón del pueblo. Una apuesta arriesgada que vino para quedarse ya que con una filosofía heredada de la familia Bouzón, cuyo legado gastronómico ha dejado huella en la isla de Gran Canaria durante años, el restaurante continúa con el saber hacer de varias generaciones, ofreciendo platos que rinden homenaje a la cocina atlántica más auténtica y sabrosa.
La dirección del restaurante, fiel a esta tradición, se esfuerza por mantener la esencia de las recetas familiares, utilizando siempre ingredientes de la más alta calidad. En Saliviento, el marisco, los pescados frescos, las carnes y los arroces son cuidadosamente seleccionados para ofrecer lo mejor de la tierra y de las lonjas gallegas, con un enfoque especial en el respeto por los sabores originales.
Además de su cocina, Saliviento destaca por su excelente servicio, creando un ambiente acogedor, familiar y distendido que invita a disfrutar no solo de los platos, sino también de una experiencia gastronómica completa. Una apuesta por la calidad y la tradición que, sin duda, sigue el legado de la familia Bouzón y reafirma el compromiso de Saliviento con la excelencia.
